Weißburgunder Bambule!

Produzent

Judith Beck

Farbe

Weiss

Zuletzt gesehener Jahrgang

2020

Rebsorten

Pinot Blanc

Herkunft

Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Österreich

Alkohol

11.5 % vol.

Richtpreis

28.36 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von kalk- und sandhaltigen Böden. Der Wein wurde spontan vergoren und im großen Holzfass beziehungsweise in alten Akazienfässern ausgebaut. Er ist naturtrüb und unfiltriert. In der Nase zeigen sich Apfel, Ananas und grünliche Nuancen der Ganztraubenpressung, ergänzt durch würzige Holznoten. Am Gaumen wirkt er frisch und straff, mit feinziselierter Säure, zartem Hefetouch, zitronigen Aromen und gutem Grip im Nachhall. Der Ausbau ohne zugesetzte Sulfite prägt den unkonventionellen Stil.