Zweigelt Bambule!
- Produzent
- Judith Beck
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Zweigelt
- Herkunft
- Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Österreich
- Richtpreis
- 34.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus der etwa 0,5 Hektar grossen, südwestlich ausgerichteten Parzelle Kurzberg westlich von Gols. Der sandig-lehmige Boden enthält Kalkstein. Die entrappten Beeren vergären drei Wochen lang in 500-Liter-Fässern mit zugegebenem CO2; dabei verbinden sich alkoholische und kohlensäureartige Gärung. Anschliessend wird der Wein im Tank verschnitten. Er zeigt herzhafte Kirsche, dunkle Pflaume und erdige Gewürze, wirkt frisch und kraftvoll. Als Bambule!-Wein wird er ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt und nicht filtriert.
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