Hauterive Pinot Noir

Etikett von Hauterive Pinot Noir
–Zum Produzenten
Demeter
Produzent
La Maison Carrée
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Neuchâtel AOC, Neuenburg, Schweiz
Richtpreis
23.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Hauterive östlich von Neuenburg, wo der kalkreiche, eisenhaltige Boden auf gelbem, aufgefaltetem Hauterive-Kalkstein liegt. Die Parzelle Dazelets liefert laut Weingut einen besonders terroirgeprägten Rotwein. Für die roten Weine werden die Trauben zwei bis drei Wochen eingemaischt und anschliessend ein Jahr in unterschiedlich grossen Eichenfässern vom 228-Liter-Fass bis zum grossen Foudre ausgebaut. Beschrieben wird der Stil als kräftig und langlebig, mit roten, saftigen Früchten und strukturierenden Tanninen. Angaben zu Jahrgangsverkostung, Spontangärung, Filtration und zugesetztem Schwefel sind nicht veröffentlicht.

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