Silvaner von den Steillagen trocken

Etikett von Silvaner von den Steillagen trocken
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Laura Seufert
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Sylvaner
Herkunft
Landwein Main, Franken, Deutschland
Richtpreis
11.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus mehreren steilen Weinbergen rund um den Schwanberg, deren karge Gipskeuper-Böden den Wein prägen. Der Ausbau erfolgt als unkonventioneller, spontan vergorener Wein; das konkrete Gebinde und die Dauer der Reife sind für den Jahrgang nicht veröffentlicht. Stilistisch zeigt er sich knochentrocken, mineralisch und würzig, mit kühler Aromatik, zurückhaltender Frucht, straffer Säure und schlankem Körper. Luft und weitere Flaschenreife werden empfohlen.

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