Driefontein Syrah

Etikett von Driefontein Syrah
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungUngefiltert
Produzent
Longridge Wine Estate
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Syrah
Herkunft
Stellenbosch, Helderberg Ward, Western Cape, Südafrika
Richtpreis
330.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem zwei Hektar großen Einzellagen-Weinberg an den unteren Hängen des Helderbergs. Der Boden besteht aus verwittertem Granit; maritime Brisen von der False Bay und kühle Nachtluft fördern eine gleichmäßige Reife und natürliche Säure. Die Trauben wurden von Hand gelesen und zweimal sortiert, zunächst als ganze Trauben, danach als Beeren. Der Ausbau erfolgte in französischen Eichenfässern, davon 20 Prozent neu. Im Glas zeigt der Wein schwarze Kirsche, Zimt, Gewürze und Anklänge von Charcuterie. Er wirkt rauchig, fleischig und kompakt, mit gut eingebundenem Tannin und genügend Struktur für mehrere Jahre Flaschenreife.

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