Cuvee Rika Pinot Noir

Etikett von Cuvee Rika Pinot Noir
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Longridge Wine Estate
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Elgin, Elgin Valley, Südafrika
Richtpreis
390.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen laut Hersteller aus einer handbewirtschafteten Einzellage im kühlen Elgin Valley, das für stabile maritime Bedingungen und günstige Pinot-Noir-Reife bekannt ist. Der Wein wird spontan mit natürlichen Hefen in kleinen offenen Behältern vergoren, ohne Enzyme, Konservierungs- oder Stabilisierungsmittel. Anschließend reift er 14–15 Monate in französischer Eiche, davon 10 % in neuen Fässern. Stilistisch zeigt er rote Beeren, Erdbeeren und feine Gewürze, wirkt floral, leicht und saftig und endet mit einer herzhaften, fleischigen Note.

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