Nuits-Saint-Georges AC

Etikett von Nuits-Saint-Georges AC
–Zum Produzenten
Produzent
Maison Louis Latour
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Nuits-Saint-Georges, Burgund, Côte de Nuits, Frankreich
Richtpreis
38.50 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden; gelesen wird von Hand bei einem durchschnittlichen Ertrag von 40 hl/ha. Die traditionelle Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern, anschließend durchläuft der Wein vollständig den biologischen Säureabbau. Der Ausbau dauert 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern, davon 20 % neu. Im Duft zeigen sich Brombeere, Nelke und Muskat, am Gaumen wirkt der Wein voll und rund mit Röstnoten, lebhafter Säure, griffigem Tannin und langem Nachhall. Der Jahrgang erhielt 92 Punkte von James Suckling und Wine Spectator.

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