Riccitelli Gualtallary Garnacha

Etikett von Riccitelli Gualtallary Garnacha
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Matías Riccitelli Wines
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Grenache
Herkunft
Gualtallary, Mendoza, Valle de Uco, Argentinien
Richtpreis
55000.00 ARS(ohne Gewähr)

Die Trauben wachsen in Gualtallary auf etwa 1.400 Metern Höhe in kalkhaltigen Böden mit Kies und feinem Sand. Nach Handlese in 20-kg-Kisten werden 25 Prozent ganze Trauben verwendet; die restlichen Trauben werden entrappt und per Schwerkraft in kleine französische Eichenbehälter eingemaischt. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen bei 24 bis 26 °C, danach reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten französischen Barriques. Er zeigt rote und wilde Beeren, Gewürze und mineralische Noten, mit leichter Textur, markanter Säure und langem, präzisem Finale.

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