Semillón Invader

Etikett von Semillón Invader
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Matías Riccitelli Wines
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Sémillon
Herkunft
El Peral, Mendoza, Argentinien
Richtpreis
45950.00 ARS(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus alten, zu Beginn des 20. Jahrhunderts gepflanzten Reben in El Peral auf lehmig-sandigen Böden mit kiesigem Untergrund. Nach manueller Lese und Ganztraubenpressung vergärt der Most spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten französischen Foudres bei 14–16 °C; dort reift er acht Monate. Der Wein zeigt Zitrusfrucht, frisch geschnittenes Heu, deutliche Säure, mineralische Nuancen und einen leichten bis mittleren Körper. Der Ausbau erfolgt ohne zugesetzte önologische Mittel. ([tienda.aldosvinoteca.com](https://tienda.aldosvinoteca.com/products/matias-riccitelli-invader-semillon-2023?utm_source=openai))

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