Semillon
- Produzent
- ODE Winery
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Sémillon
- Herkunft
- Tejo DOC, Tejo, Portugal
Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden im 96 Hektar umfassenden Weinbergsbesitz. Der Wein ist trocken, leicht und deutlich säurebetont; Limette, Zitrone und grüne Äpfel prägen das Geschmacksbild, dazu kommt ein mineralischer Nachhall. Rund 15 Prozent reiften fünf Monate in neuen französischen Eichenfässern mit 500 Litern Inhalt, um Textur und Definition zu ergänzen. Der Ausbau der übrigen Partie sowie eine mögliche Spontangärung sind nicht veröffentlicht. Die geringe Alkoholstärke und die für die Rebsorte ungewöhnlich trockene Stilistik sind besondere Merkmale.
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