Riesling Jungfer GG

Etikett von Riesling Jungfer GG
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Peter Jakob Kühn
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Riesling
Herkunft
VDP.GROSSES GEWÄCHS, Hallgartener Jungfer, Rheingau, Deutschland
Richtpreis
48.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Hallgartener Jungfer, einer VDP.GROSSEN LAGE mit von Quarzit und Löss-Lehm geprägten Böden. Der Wein wurde spontan vergoren und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut; eine Händlerangabe nennt zusätzlich Stahltank und Holzfass. Trocken, mit reifer, druckvoller Säure, cremigem Schmelz und feinem phenolischem Griff. Zitrusfrucht, Apfelschale, Kräuter, Blüten, Stein und Salz prägen den langen, mineralischen Nachhall. Der Jahrgang zeigt bei moderatem Alkohol viel Dichte und Reifepotenzial.

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