Veltlín

Etikett von Veltlín
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Strekov 1075
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Grüner Veltliner
Herkunft
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slowakei
Alkohol
11.5 % vol.

Die Trauben stammen aus der Parzelle Vad bei Strekov mit lehmig-tonigem, kalkhaltigem Boden und einem Ertrag von 21 hl/ha. Nach der Handlese am 15. September 2022 vergor der Most ohne Temperatursteuerung drei Wochen lang spontan. Der Ausbau erfolgte zehn Monate in gebrauchten 300-Liter-Holzfässern; im August 2023 wurde unfiltriert abgefüllt. Der trockene Wein ist goldgelb, sehr säurebetont und leicht, mit fruchtigen, würzigen und dezent pflanzlichen Noten. Er enthält 1 g/l Restzucker und 7,8 g/l Säure. ([yukiotowineshop.com](https://yukiotowineshop.com/products/strekov-1075-veltlin-2022?utm_source=openai))

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