Barbera

Etikett von Barbera
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Vina Krapež
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Barbera
Herkunft
Vipava-Tal, Slowenien

Die Reben stehen auf südlich ausgerichteten Terrassen über Vrhpolje; für die dokumentierte Barbera-Linie werden Mergel und Sandstein als Böden genannt. Der Ausbau erfolgt nach 14-tägiger Gärung mit Maischestandzeit, anschließendem sanftem Pressen und 24 Monaten in Barriques. Der Wein ist dicht und granatrot, mit reifer Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Pflaume, Feige, Rosine und Marmelade. Am Gaumen trocken, warm, weich, noch frisch, kräftig und deutlich tanninhaltig.

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