Stagnum Rosé

Die Trauben stammen von manuell bearbeiteten Terrassen an den südlichen Hängen der Halbinsel Pelješac; als Boden werden dolomitische Kalkgesteine mit sandiger Auflage genannt. Das Lesegut wird frisch und ohne längere Maischestandzeit natürlich gepresst, anschließend fermentiert der Most mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und reift dort weiter, gefolgt von Flaschenlagerung. Im Stil ist der Wein frisch, fruchtbetont und mineralisch, mit Zitrus-, Granatapfel- und Erdbeerbaumnoten, mittlerem bis vollem Körper, feiner phenolischer Struktur und pikantem Nachhall.