Sekt Cuvée Blanc Brut

Etikett von Sekt Cuvée Blanc Brut
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Weingut Enderle & Moll
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Kerner, Pinot Blanc
Herkunft
Baden, Deutschland
Alkohol
11.5 % vol.
Richtpreis
19.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben wuchsen auf Löss- und Lehmböden. Nach sofortiger Pressung wurde der Grundwein spontan vergoren und nach traditioneller Methode ausgebaut: mindestens 30 Monate auf der Hefe in der Flasche, anschließend weitere zwölf Monate im Foudre. Insgesamt reifte der Sekt 3,5 Jahre auf der Hefe und wurde im März 2026 degorgiert. Er zeigt Limette, grüne Kräuter und ausgewogene Hefenoten, eine präzise, schlanke Säure sowie eine feine, lebhafte Mousse. Die Dosage beträgt 5 g/l.

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