PET NAT · Pétillant Naturell

Etikett von PET NAT · Pétillant Naturell
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Galler
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Sauvignac
Herkunft
Pfalz, Deutschland
Richtpreis
19.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Lössböden des Weinguts in Kirchheim in der Pfalz, deren Begrünung zwischen den Rebzeilen Erosion mindert und die Bodenvielfalt fördert. Die Gärung beginnt spontan im Edelstahl; der Perlwein wird hefetrüb, ohne Schönung, Filtration oder Schwefelzugabe und durch Flaschengärung abgefüllt. Stilistisch zeigt er Honig- und Akaziennoten, würzige Aromen, leichte Bitterkeit, Schmelz und feine Kohlensäure bei 9,5 g/l Säure. Eine Besonderheit ist die Auszeichnung mit Großem Gold beim PIWI Wine Award International 2022.

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