Naked Orange

Etikett von Naked Orange
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Farbe
Orange
Rebsorten
Chardonnay, Muskat Ottonel, Neuburger, Pinot Blanc, Pinot Gris, Roter Traminer, Traminer
Herkunft
Weinland Österreich, Burgenland, Österreich
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
12.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen westlich des Neusiedler Sees aus Hanglagen des Leithagebirges mit Kalk- und Schieferböden sowie östlich davon von der schottrigen Parndorfer Platte mit kalkhaltigen Sedimenten. Nach Handlese von Ende August bis Mitte September vergärt der Most spontan, bleibt überwiegend bis zu zwei Wochen auf der Maische und durchläuft einen spontanen biologischen Säureabbau. Danach reift er 18 Monate auf der eigenen Hefe in Amphoren und großen Eichenfässern. Der unfiltrierte Wein zeigt Blutorange, Grapefruit und Kräuter, frische Säure, feines Tannin und einen schlanken bis mittelkräftigen Körper.

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