Pet Nat - Oh When the Saints

Etikett von Pet Nat - Oh When the Saints
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Sankt Laurent
Herkunft
Neusiedlersee, Burgenland, Österreich
Richtpreis
20.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Raum Gols am Neusiedlersee; konkrete Parzelle und Boden des Jahrgangs 2025 sind in den verfügbaren Quellen nicht eindeutig angegeben. Der Wein wird als Blanc de noir aus Sankt Laurent nach der Méthode ancestrale mit natürlicher Flaschengärung ausgebaut. Er zeigt sich trocken, leicht trüb und rubinrot bis roséfarben, mit feiner Perlage, frischer Säure, zarten Tanninen sowie Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Veilchen, Hefe und Brioche. Eine Besonderheit ist die spontane Flaschengärung ohne Zuckerzusatz.

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