Roter Traminer Freyheit

Etikett von Roter Traminer Freyheit
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Roter Traminer
Herkunft
Weinland Österreich, Burgenland, Österreich
Richtpreis
29.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von der Südosthanglage Spiegel in Breitenbrunn sowie aus Hochfeld in Winden. Die Böden bestehen aus fossilienreichem Kalksandstein und erodiertem Glimmerschiefer. Nach der Handlese Ende August vergärt der Most spontan und bleibt zwei Wochen auf der Maische. Danach erfolgt die schonende Pressung mit der Korbpresse; der Wein reift 17 Monate in der Amphore auf der eigenen Hefe. Er zeigt exotische Frucht, Litschi, frischen Hopfen und eine rauchig-florale Aromatik. Am Gaumen wirkt er trocken, mineralisch, salzig, zartbitter und stoffig, mit kristalliner Säure und feinem Gerbstoff. Abgefüllt wurde er unfiltriert in einer Tonflasche.

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