RADIKAL Grüner Veltliner
- Produzent
- Weingut Herbert Zillinger
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Grüner Veltliner
- Herkunft
- Niederösterreich, Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
- Richtpreis
- 75.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus alten, biodynamisch bewirtschafteten Reben, unter anderem von Kalksandstein- und kalkgeprägten Böden. Nach später Lese und längerer Maischestandzeit vergärt der Most spontan mit wilden Hefen. Der Wein reift im gebrauchten Holzfass lange auf der Vollhefe und wird unfiltriert sowie ungeschönt abgefüllt. Er zeigt Quitte, Birne, Tee, Kräuter, Rauch und Bienenwachs. Am Gaumen ist er voll, dicht und mineralisch, mit feiner Säure, deutlichem Gerbstoffgriff und langem, salzigem Nachhall.
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