PRUH Sauvignon Blanc

Etikett von PRUH Sauvignon Blanc
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Weingut Tement
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Štajerska Slovenija, Štajerska Slovenija, Slowenien
Richtpreis
47.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der slowenischen Lage Ciringa auf 340 bis 480 Metern Höhe, unmittelbar an Zieregg angrenzend. Die Parzelle Pruh ist ein ehemaliger Steinbruch mit kargem Korallenkalk, lockerer Braunerde und tonreichem Mergel. Nach langer Maischestandzeit wurde spontan vergoren und über 50 Monate auf der Feinhefe im großen neutralen Eichenfass ausgebaut. Der Wein wirkt trocken, salzig-mineralisch und kräutrig-würzig, mit gelber Frucht, rauchigen Noten, straffer Säure und cremiger Textur. Der Jahrgang wurde unfiltriert abgefüllt.

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