Olaszrizling

Etikett von Olaszrizling
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Weingut Wachter-Wiesler
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Welschriesling
Herkunft
Burgenland, Südburgenland, Österreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
15.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Deutsch-Schützen auf eisenhaltigem Lehm sowie vom Eisenberg auf grünem Schiefer. Der Most vergärt spontan im Stahltank und reift anschließend 16 Monate im großen Holzfass. Abgefüllt wird der Wein ungeschönt und unfiltriert. Die Stilistik ist trocken, straff und texturbetont: saftige Säure, feine phenolische Struktur und ein eher schlanker bis mittlerer Körper. Verkostungsnotizen nennen dezente Rauchigkeit, Pfirsichkern, Mostbirnenschale, Apfelschale und einen langen, würzigen Nachhall.

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