Cannonau di Sardegna DOC

Producer

Cantina Jankara

Colour

Red

Last seen vintage

2021

Grape varieties

Grenache

Origin

Cannonau di Sardegna DOC, Mamoiada, Sardegna, Italy

Indicative price

24.00 EUR(no guarantee)

Die Trauben stammen aus einer rund zwei Hektar grossen Einzellage oberhalb von Mamoiada auf etwa 755 Metern Höhe, deren Böden von zerfallenem Granit geprägt sind. Die Lese erfolgt Mitte Oktober von Hand bei einer Ertragsbegrenzung auf etwa ein Kilogramm pro Rebstock. Vergoren wird im Stahltank, anschliessend reift der Wein zwölf Monate in französischer Eiche, in Barriques und Tonneaux. Der Jahrgang 2021 zeigt dunkle Beeren, Kirsche, würzige Vanille- und Tabaknoten, vollen Körper sowie weiche, seidige Tannine und einen langen Abgang.