Tre Torri

Producer

Santadi (Cantina di Santadi)

Colour

Rosé

Last seen vintage

2024

Grape varieties

Carignano

Origin

Carignano del Sulcis DOC Rosato, Sulcis, Sardegna, Italy

Die Reben stehen im unteren Sulcis auf mittelschweren, tonig-sandig-kalkhaltigen Böden. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt, kurz auf den Schalen mazeriert und anschließend sanft gepresst; der Most wird wie ein Weißwein vinifiziert. Eine externe Produktbeschreibung nennt 14–16 Stunden Kaltmazeration, während der Hersteller keine Dauer und keine Spontangärung angibt. Der Rosé zeigt ein leuchtendes Rosa mit kupfrigen Reflexen sowie Aromen von Waldbeeren, Erdbeere und Holunderblüten. Am Gaumen ist er lebhaft, frisch, harmonisch und mittelanhaltend; der Jahrgang 2024 wird zudem als fruchtig und leicht salzig beschrieben.