Cascina Adelaide

Barolo, Piemont, Italie

Bio (non certifié) Partiellement bioFermentation spontanée

www.cascinaadelaide.com/

Cascina Adelaide wurde im Jahr 2000 von Amabile Drocco am Fusse der mittelalterlichen Burg von Barolo gegründet und bewirtschaftet heute 12 Hektar Reben, davon 10 Hektar Nebbiolo da Barolo, verteilt auf acht historische Crus. Im Weinberg wird auf Herbizide verzichtet und die Lese erfolgt von Hand, im Keller kommen spontane Vergärung mit ortsansässigen Hefen und nur minimale Schwefelzugaben zum Einsatz.

Vins (12)

Barbera d'Alba AmabilinRouge–
Barolo 4 VigneRouge–
Barolo BaudanaRouge–
Barolo CannubiRouge–
Barolo del Comune di Serralunga d'AlbaRouge–
Barolo FossatiRouge–
Barolo PernannoRouge–
Barolo PredaRouge–
Barolo Riserva Per ElenRouge · 2019–
Dolcetto di Diano d'Alba Vigna Costa FioreRouge–
Langhe Nascetta del Comune di NovelloBlanc · 2022–
Langhe Nebbiolo ClassicRouge–

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