Barolo Baudana
- Producteur
- Cascina Adelaide
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Nebbiolo
- Origine
- Barolo DOCG, Piemont, Italie
Barolo puissant et profond issu du lieu-dit Baudana à Serralunga d’Alba, aux arômes de cerise noire, de cassis, de thé vert, de goudron et de fleurs délicates. Élevage d’environ 24–26 mois en fûts de chêne français, suivi d’environ 12 mois de garde en bouteille ; il se distingue par sa tension minérale et ses tanins fermes mais soyeux.
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