Celler Escoda-Sanahuja

Conca de Barberà, Prenafeta/Montblanc, Katalonien, Espagne

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan

Le Celler Escoda-Sanahuja se trouve à Prenafeta, près de Montblanc, et exploite au total environ 11 hectares de vignes, d’oliviers, d’amandiers ainsi qu’un jardin. Une couverture végétale est maintenue dans les vignes ; du compost produit sur place est utilisé, sans résidus chimiques. Au chai, le domaine travaille avec des levures indigènes et renonce à la filtration, au collage et à la stabilisation. Selon ses propres indications, aucun sulfite n’est ajouté depuis le millésime 2005.

Vins (11)

BrutalRouge · 2021–
CarmenRouge · 2020–
Coll del SabaterRouge · 2021–
Els BassotetsOrange · 2021–
Els BassotsOrange · 2021–
La LlopeteraRouge · 2021–
Les ParadetesRouge · 2021–
Mas del GaioOrange · 2021–
Nas del GegantRouge · 2021–
Nas del Gegant RosatRosé · 2021–
Pet NatEffervescent · 2018–

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