Domaine des Marnes Blanches

Cesancey, Jura, France

Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Certifications : Bio, Nez dans le Vert

www.marnesblanches.com

Pauline et Géraud Fromont cultivent leurs parcelles jurassiennes en bio et vinifient avec une grande retenue. Les fermentations se font avec des levures indigènes ; les vins ne sont ni collés ni filtrés, et de nombreuses cuvées sont élaborées sans sulfites ajoutés.

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