Envínate
Teneriffa (Kanarische Inseln), Ribeira Sacra, Almansa, Espagne
Envínate wurde von Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez gegründet, die sich während ihres Önologiestudiums in Alicante kennenlernten. Das Projekt arbeitet mit alten, lokalen Rebsorten und Parzellen auf den Kanarischen Inseln, in der Ribeira Sacra sowie weiteren spanischen Regionen. Im Weinberg wird überwiegend manuell und mit geringer Eingriffsintensität gearbeitet; im Keller stehen einheimische Hefen, traditionelle Gebinde, lange Reife und möglichst unverfälschter Herkunftsausdruck im Mittelpunkt. ([labuenavida.be](https://www.labuenavida.be/en/envinate/palo-blanco/p7869?utm_source=openai))
Vins (14)
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