Fontodi

Fontodi appartient à la famille Manetti depuis 1968. Le domaine s’étend sur environ 130 hectares, dont quelque 70 hectares de vignes, et indique travailler selon les principes de l’agriculture biologique certifiée. Aucun produit chimique de synthèse n’est utilisé dans les vignes ; le domaine cherche en parallèle à utiliser autant que possible des ressources issues de son propre cycle. La cave est aménagée sur des niveaux en pente et fonctionne par gravité. Les vins sont ainsi vinifiés avec le traitement le plus doux possible des raisins.([fontodi.com](https://www.fontodi.com/en/Chi-siamo.html?utm_source=openai))