Grava
Martinborough, Wairarapa, Nouvelle-Zélande
Bio UEFermentation spontanéeNon filtréVégan
Certifications : BioGro NZ, Zertifikat Nr. 6282
Grava produit des vins bio à Martinborough selon une approche résolument minimaliste, « less is more ». Dans la mesure du possible, les fermentations ne sont pas ensemencées ; les vins sont végans et, selon la cuvée, non collés et non filtrés.
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