Sauvignon Blanc

Bio (non certifié)Végan

Producteur: Grava
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Sauvignon Blanc
Origine: Martinborough, Wairarapa, Nouvelle-Zélande
Prix indicatif: 40.00 NZD(sans garantie)

Les raisins proviennent des environs de Martinborough, sur les sols riches en graviers de la Dry River Valley. Le vin a fermenté dans le bois, puis a été élevé en fût de chêne, ce qui le distingue du style dominé par l’acier de nombreux Sauvignon Blanc néo-zélandais. Dans le verre, il présente une robe or pâle et un nez savoureux, plutôt épicé. L’élevage vise à apporter davantage de texture et de complexité ; les informations précises sur sa durée, l’acidité, les sucres résiduels ou les tanins ne sont pas disponibles pour ce millésime.

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