Le Murmure – Lebendige Weine
Meikirch / Bielersee, Kanton Bern, Suisse
DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Certifications : Demeter, Bio Suisse, Verein Schweizer Naturwein
Martina Christe et Christoph Riesen cultivent des parcelles en terrasses au bord du lac de Bienne selon les principes de la biodynamie. Leurs vins Vin-vivants fermentent spontanément, sont mis en bouteille sans filtration et, pour certains, sont élaborés entièrement sans ajout de sulfites, conformément aux directives suisses pour les vins nature.
Vins (8)
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