Radikon (Azienda Agricola Radikon)

Friaul-Julisch Venetien, Oslavia, Italie

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan

www.radikon.it/en/

Pionierbetrieb aus Oslavia bei Gorizia für lange Maischestandzeiten und lange Fass- und Flaschenreife. Die klassischen Linien werden ohne zugesetzten Schwefel erzeugt; die kürzer mazerierte S-Linie erhält laut eigener Historie eine kleine SO2-Zugabe.

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