Sette (Sette s. agt. s.)
Nizza Monferrato, Piemont, Italie
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Certifications : EU-Bio
Sette est un domaine fondé en 2017 par Gino Della Porta et l’œnologue Gian Luca Colombo, avec Gregorio Gitti, qui compte 5,5 hectares de parcelles sur le Bricco di Nizza à Nizza Monferrato. Le domaine est certifié bio depuis sa création et en conversion vers l’agriculture biodynamique depuis 2020 ; au chai, il privilégie un minimum d’interventions chimiques et physiques.
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