Valli Unite
Piemont, Colli Tortonesi (Costa Vescovato), Italie
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Certifications : EU-Bio
La coopérative agricole Valli Unite cultive ses vignobles selon les principes de l’agriculture biologique et associe le vin nature à un modèle d’exploitation social et communautaire. Depuis 2013, elle travaille exclusivement avec des fermentations spontanées et sans la plupart des intrants œnologiques autorisés en viticulture biologique ; le soufre n’est utilisé qu’en quantité minime.
Vins (15)
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