Gaitu

–Voir le producteur
Fermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Valli Unite
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Barbera
Origine
Colli Tortonesi Barbera DOC, Piemont, Italie
Alcool
13 % vol.

Barbera pur, aux notes de cerise mûre, de prune et d’épices fines, avec une acidité vive. Fermenté spontanément, élevé en cuve béton et mis en bouteille sans collage ni filtration.

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