Zündel Azienda Agricola SA
Tessin, Malcantone, Suisse
DemeterFermentation spontanée
Certifications : CH-BIO, Demeter
Le domaine de Beride a été fondé par Anne et Christian Zündel, qui ont planté les premières vignes en 1981 ; depuis 2019, leur fille Myra et leur fils Manuel poursuivent l’exploitation. Zündel travaille en biodynamie dans des cycles fermés et vinifie les vins avec des fermentations spontanées ainsi qu’un élevage sous bois relativement long.
Vins (9)
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