Al Ronco

Etikett von Al Ronco
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DemeterFermentation spontanée
Producteur
Zündel Azienda Agricola SA
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Origine
DOC Ticino, Tessin, Malcantone, Suisse
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
57.00 CHF(sans garantie)

Cuvée composée de 90 pour cent de Merlot et de 10 pour cent de Cabernet Sauvignon, issue de terrasses escarpées orientées du sud au sud-ouest à Al Ronco. Les raisins fermentent spontanément en douceur, macèrent longuement, puis sont élevés pendant 22 mois en fûts de bois usagés.

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