Alsace

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DemeterFermentation spontanée
Producteur
Achillée
Couleur
Blanc
Cépages
Auxerrois, Chasselas, Gewürztraminer, Moscato, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Sylvaner
Origine
Alsace, Elsass, France
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
15.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des cinq terroirs du domaine et poussent principalement sur des sols sablo-graveleux, complétés par du grès, du granit, de l’argile et du schiste. Les vendanges sont effectuées à la main. Le vin est élaboré en assemblage de cépages alsaciens ; aucun contenant ni aucune durée d’élevage précis ne sont indiqués pour cette cuvée générale. Le nez évoque les fleurs, l’abricot et la mirabelle. La bouche présente une structure soutenue, des arômes de fruits clairs et jaunes, une large palette d’agrumes et une impression persistante marquée par l’acidité.

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