Crémant d'Alsace - Zéro Dosage

Producteur

Achillée

Couleur

Effervescent

Dernier millésime vu

2022

Cépages

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Origine

Crémant d'Alsace, Elsass, France

Alcool

12 % vol.

Prix indicatif

24.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen überwiegend von kiesigen Böden bei Scherwiller, den mageren, leichten Ablagerungen des Schwemmfächers aus dem Villé-Tal. Der Jahrgang wurde über eine lange, natürliche Gärung ohne Schwefelzugabe vinifiziert und anschließend zwei Jahre auf der Hefe beziehungsweise auf der Flasche auf der Latte ausgebaut. Im Glas zeigt er eine feine, anhaltende Perlage sowie reife gelbe Früchte, Waldbeeren, Zitrus und Mirabelle. Die breite, reife Textur wird durch eine straffe Säure fokussiert; als Besonderheit kommt er ohne Versanddosage und ohne zugesetzten Schwefel aus. ([achillee.alsace](https://www.achillee.alsace/shop/1-crzd2022-cremant-d-alsace-zero-dosage-2022-7818?utm_source=openai))