Petit Albet Brut

Les raisins proviennent de vignobles des montagnes d’Ordal, dont les sols calcaires présentent des proportions variables d’argile et de sable. Le vin de base fermente lentement à basse température, puis est stabilisé ; la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle. Le vin effervescent mûrit ensuite au moins 15 mois sur lies. Dans le verre, il révèle des herbes fraîches, des fleurs et des fruits blancs mûrs, avec un profil rafraîchissant et une effervescence bien intégrée. Les sucres résiduels s’élèvent à 7,7 g/l et le soufre total à 66 mg/l. Source : producteur. ([albetinoya.cat](https://albetinoya.cat/es/petit-albet-brut.php?utm_source=openai))