Pinots vom Chapf Schiller «Aroma der Landschaft»

Demeter

Producteur: Anne-Claire Schott (Schott Weine)
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Pinot Gris, Pinot Noir
Origine: Bielersee AOC, Bielersee, Twann, Suisse
Prix indicatif: 39.00 CHF(sans garantie)

La Cuvée provient des vignobles escarpés cultivés à la main près de Twann. La cuvée est attestée comme composée de Pinot Noir et d’une petite proportion de Pinot Gris. Le millésime 2022 est classé comme Schiller, c’est-à-dire un vin de couleur claire issu de Pinots rouges et blancs. Un millésime plus ancien de la même Cuvée est décrit avec des notes florales, de framboise, de cerise, de craie et de poussière de pierre, ainsi qu’une bouche élancée et ferme dotée d’une bonne acidité. Les informations concernant le contenant et la durée d’élevage, la filtration et l’ajout de sulfites pour ce millésime ne sont pas documentées. ([schweizerische-weinzeitung.ch](https://www.schweizerische-weinzeitung.ch/anne-claire-schott-weine-von-klarer-sauberer-handschrift/?utm_source=openai))

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