Gattinara Riserva 'Osso San Grato'

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Antoniolo
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2019
Cépages
Nebbiolo
Origine
Gattinara DOCG, Piemont, Italie

Parcelle en monopole de la famille à 500 m d’altitude, avec des vignes de 60 ans sur un sol volcanique. 100 % Nebbiolo issu du monopole 'Osso San Grato' à 500 mètres d’altitude, avec une fermentation spontanée et 18 jours de macération pelliculaire.

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