Gattinara Riserva 'San Francesco'
- Producteur
- Antoniolo
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2020
- Cépages
- Nebbiolo
- Origine
- Gattinara DOCG, Piemont, Italie
- Prix indicatif
- 62.00 CHF(sans garantie)
Les vignes se trouvent près de la chapelle San Francesco, sur un coteau élevé exposé au sud-ouest, aux sols acides et riches en minéraux d’origine volcanique. Après 14 jours de macération pelliculaire, le vin est élevé 19 mois en barriques usagées, puis 12 mois supplémentaires dans de grands foudres slovènes ; il repose ensuite au moins un an en bouteille. Le verre révèle la prune et les fleurs, avec un corps ferme et élégant, une acidité marquée et des tanins affirmés.
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