Barbera d'Alba

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Azienda Agricola Sandrone Luciano
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Barbera
Origine
Barbera d'Alba DOC, Piemont / Langhe, Italie
Alcool
14 % vol.

Barbera généreuse aux notes de framboise, de fruits noirs, de prune, de minéralité ainsi que de vanille et d’épices. Fermentation spontanée en cuves ouvertes en acier inoxydable, fermentation malolactique et élevage en tonneaux français de 500 litres ; au moins neuf mois de vieillissement en bouteille.

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