Curej

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–Voir le producteur
ConventionnelVégan
Producteur
Braida di Giacomo Bologna (Braida Società Semplice Agricola)
Couleur
Rouge
Cépages
Barbera
Origine
Barbera d'Asti DOCG, Rocchetta Tanaro, Asti, Piemont, Italie
Alcool
14 % vol.
Prix indicatif
17.95 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent exclusivement du lieu-dit en coteau San-Bernardo près de Rocchetta Tanaro, à environ 200 mètres d’altitude, sur des sols sablo-argileux. Après 15 jours de macération pelliculaire, le vin mûrit pendant trois mois dans de grands fûts de chêne. Sa robe est rouge pourpre et son bouquet évoque la cerise fraîche, la mûre, les fleurs des prés, le tabac doux et la réglisse. En bouche, il se montre sec, juteux, frais et épicé, avec un corps plein et une structure équilibrée. La première mise en bouteille a eu lieu en 2019.

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