Pinot Blanc Pur

Les raisins proviennent de vignobles conduits en bio autour de Bockenheim, dont les sols calcaires façonnent le caractère frais et tendu du vin. Ils sont vendangés à la main et fermentés avec des levures naturelles. Selon les informations relatives à cette cuvée, le vin est élevé pendant environ neuf mois dans des fûts de chêne usagés. Dans le verre, il se présente comme un vin blanc sec et vif, aux notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs, avec une acidité nette et un corps élancé à moyen. Le millésime 2024 est décrit comme frais et marqué par l’acidité ; les tanins ne sont pas dominants. ([morenaturalwine.com](https://morenaturalwine.com/de-ch/products/weingut-brand-pinot-blanc-pur?utm_source=openai))