Filament Riesling

Fermentation spontanée

Producteur: Cambridge Road
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Riesling
Origine: Martinborough, Martinborough, Wairarapa, Nouvelle-Zélande
Prix indicatif: 50.00 NZD(sans garantie)

Les raisins proviennent du Grava Vineyard dans le Wairarapa. Le vin bénéficie d’une courte macération pelliculaire, puis fermente dans un seul grand fût de bois et mûrit pendant 20 mois sur lies fines. Le style est sec, tout en étant texturé et généreux. La description officielle mentionne les agrumes, des notes d’abricot et une ampleur évoquant la crème de citron. Une note de dégustation ajoute une acidité vive, de la sauge fumée et une finale longue et nette. Source : Cambridge Road ; WineFolio.

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