Cambridge Road

Martinborough, Wairarapa, Nouvelle-Zélande

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtré

cambridgeroad.co.nz/

Producteur de Martinborough pratiquant une agriculture bio et des méthodes biodynamiques. Les vins fermentent spontanément avec des levures indigènes, sont peu interventionnés et mis en bouteille généralement avec très peu de sulfites ajoutés, voire sans sulfites ajoutés pour certaines cuvées.

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